Chemie und Physik Adventskalender Tag 5
Tür 5 - Boiling Curiosity 
Material:
- Kochtopf
- Ein zum Kochtopf formpassender Deckel
- Herd
- Stoppuhr
- (2x) 200 – 300 ml Wasser
Durchführung:
Achtung: Aufgrund der großen Hitze und der Verbrühungsgefahr muss der Versuch unter der Aufsicht von Erwachsenen durchgeführt werden.
- Die Herdplatte soll zu Beginn auf die maximale Stufe gestellt werden
- Zunächst etwa zwei bis drei Minuten abwarten und in der Zwischenzeit die angegebene Wassermenge in den Kochtopf geben.
- Anschließend den Kochtopf mit dem Wasser ohne Deckel auf die Herdplatte stellen und ab diesem Zeitpunkt mit der Stoppuhr die Zeit messen, bis das Wasser kocht.
- Nachdem das Wasser kocht, die Uhr stoppen und die Zeit notieren, den Kochtopf leeren, mit neuem Wasser füllen und den Vorgang wiederholen, jedoch diesmal den Wassertopf mit Deckel auf die Herdplatte stellen!
Erklärung:
Falls ihr den Versuch richtig gemacht habt, könnt ihr erkennen, dass das Wasser in dem Topf schneller kocht, wenn man einen Deckel aufsetzt. Das ist deshalb so, weil weniger Wärme entweichen kann, wenn das Wasser nach oben hin abgedeckt ist.
Tipps:
- Es soll darauf geachtet werden, dass das verwendete Wasser im Kochtopf zu Beginn immer dieselbe Temperatur hat, ergo soll der Kochtopf nach dem ersten Aufkochen von Wasser vorher wieder abgekühlt werden, bevor man den Versuch mit Deckel durchführt.
- Beim Hantieren mit kochendem Wasser ist außerdem immer Vorsicht geboten!
- Beim zweiten „Durchgang“ darauf achten, die Zeit erst und genau dann zu stoppen, wenn das Wasser wieder „gleich stark“ kocht als zuvor.
Aus: Strahl, A., Asenbaum, A., Auer, V. & Fritz, M.-C. (Hg.) (2020) Freihandkoffer Physik 2020 Home Version. Delta Phi C
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